terça-feira, 1 de novembro de 2011

Noque de batata super fácil

Ola Queridos....

Hoje vou postar uma receita que faz muito sucesso aqui em casa...Noque!!

É muito simples e fácil de fazer!




Ingredientes:

10 batatas bem cozidas e descascadas;
1 ovo inteiro;
1 colher bem cheia de margarina com sal;
50 gramas de queijo parmesão ralado;
15 colheres cheias de farinha de trigo.
Sal a gosto

Modo de preparo:
Amasse bem as batatas e misture o ovo, o queijo, a margarina e o sal. Acrescente a farinha aos poucos.
O ponto correto da massa é ainda grudando nos dedos.

Para fazer o nhoque:

Eu faço a massa na mão, coloco farinha em uma mesa, e coloco bocados na massa aos poucos (não misture a farinha na massa pois ela perderá o sabor e ficará dura), e faça rolinho com a mão, corte o rolinho com uma faca.
Coloque uma panela funda com água para aquecer, quando estiver quente coloque a massa, já cortada, aos poucos.
Ela estará cozida quando retorna a superficie da água.
Coloque em um refratário e prepare o molho.

Molho de tomate:
2 dentes de alho
1 cebola
5 tomates
1 colher de sopa de azeite
1/2 copo de água
Molho pronto de tomate de sua preferencia
Sal a gosto
Folhas de manjericão para decora.

Modo de preparo:
Em uma panela aquecida coloque o azeite, o alho e a cebola, deixe a cebola fica um pouco transparente e acrescente os tomates bem picados, coloque a água, abafe e deixe cozinhar. Quando o tomate estiver bem amolecido acrescente o molho de sua preferencia e acerte o sal.

Coloque sobre a massa já pronta, povilhe queijo parmesão, coloque no forno para gratinar e antes de servir decore com manjericão.

Essa receita ser bem até 8 pessoas.

Acompanha um bom vinho!

Qualquer dúvida é só deixar nos comentário.

bjssss

5 comentários:

  1. O objetivo de um ano novo não é que nós deveríamos ter um ano novo.
    É que nós deveríamos ter uma alma nova.
    É dentro de você é dentro de mim que devemos deixar renascer amor e Esperança,
    pois a vida é uma dádiva e cada instante é uma benção de Deus!
    Desejo um Feliz e Abençoado Ano Novo.
    Um 2012 de relizações na sua vida .Na nossas vidas.
    De coração te agradeço pela sua linda amizade.
    Beijos de Paz e Luz.
    Com Carinho.
    Evanir.

    Que Em 2012 possamos estar juntos muito mais
    que em 2011.

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  2. Ai que deliciaaa, deve ser maravilhoso. Obrigada pela visita Tai, quando sair da dieta vou provar desta receita...Beijo!

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  3. ai adorei parece delicioso..bjs.

    http://blogtopodendo.blogspot.com/

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